Эксперты пересмотрели свое отношение к углеводам

84366e03b22dda35e3b4d8fadb707daf

Сoтрудники Унивeрситeтa Сиднeя сдeлaли нeoжидaннoe oткрытиe: рaциoн с высокими показателями содержания углеводов может увеличить продолжительность жизни, спасти от деменции, передает   The Daily Mail. Этот вывод был сделан по итогам эксперимента с грызунами. Благодаря такой диете животные демонстрировали улучшение общего состояния и показателей работы мозга (память и способность к обучению).  

По словам ученых, активное потребление углеводов производит тот же эффект, что и урезание калорийности рациона. А последняя стратегия, как известно, увеличивает продолжительность жизни. Однако придерживаться низкокалорийного рациона сложно. В рамках последнего исследования ученые ссылались на диету, распространенную на Окинаве.

В этом рационе лишь 9% белка (основные источники — рыба, соя, растения). Основной источник углеводов — сладкий картофель. И в рамках эксперимента животных кормили только сложными углеводами, полученными из крахмала, и казеином (белок, который можно найти в сыре и молоке).

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.